De streekmarkt is in het buitenland al jaren een fenomeen. In landen zoals Frankrijk en Engeland (Farmersmarket) worden de streekmarkten of boerenmarkten altijd goed bezocht en genieten deze echte streekproducten met een oude ambachtelijke geschiedenis grote bekendheid.
De streekmarkt is een themamarkt met streekeigen producten waarop (agrarische) bedrijven, hobbyisten en liefhebbers hun producten aan de man brengen. Op de streekmarkt kun je proeven en enige tekst en uitleg krijgen van de ambachtelijke producent die het zelf heeft gemaakt of geoogst. Wat is immers leuker dan uitleg te krijgen door de maker zelf. Vanmorgen lag het nog op het veld, hing het nog in de boom, zwom het nog in het water of vloog het nog. Ambachtelijke lieden maken hoofdzakelijk deel uit van de verkopers op de streekmarkt. 
Kaas of worstproducten, de ambachtelijke bakker met echt boerenbrood, molenproducten, verse bijenhoning bij de imkers, jam, biologische onbespoten groente en fruit, verse streek sappen, echte eieren, viskwekers, hennep kleding, boerenijs, ambachtelijk bier en streekwijn en nog een keur aan verse boeren producten ’s Morgens stond, hing of liep “het product” nog op het land en u kunt er nu vers van genieten. De oorsprong van het voedsel maakt het zo uniek, ook de sensatie van de smaak is niet uit te leggen. Dit moet u namelijk zeer zeker zelf ervaren op de "lokale" streekmarkt.
De meeste streekmarkten vinden plaats tijdens de zomermaanden. Mede door de populariteit van deze streekgebonden producten trekken deze markten steeds meer bezoekers. Ook het hoge gezondheid gehalte van deze ambachtelijk gemaakte producten spreken de mensen erg aan. Voor de gezondheid wil men zelfs extra betalen. |