Stel U eens voor, in den oude tijd... nog voordat er een lange rij Hollandse molens aan de, toen nog onbekende Zaagmolensloot geplaatst zou gaan worden tussen de uitgestrekte weilanden van de wijde Binnendijksche Buitenveldertsche Polder... een prachtige aanblik zou later volgen op de grote molens in de landelijke wei- en hooilanden.. aan de rand van Amsterdam, met hun draaiende wieken en uitgerolde zeilen... dit aanblik kon men toen zien vanaf de Amsterdamse stadswallen aan de Singelgracht... echt schitterend! Dit was het begin van het ontstaan van de Amsterdamse buurt " de Pijp" Deze polder was gelegen tussen de Amstel en Boerenwetering, vooral de buitenverblijven van de wat rijkere en welgestelde Amsterdammers die hier destijds woonden en toen al de drukte van de stad Amsterdam ontvluchten.. Enkele herbergen kon men hier toentertijd ook vinden; slaap-, eet- en drink gelegenheden voor men Amsterdam bezocht... Rond 1640 komt hier verandering in, als men in deze polder "zaagmolens" gaat plaatsen, het gemak dient hiermee de mens omdat dit zeer zwaar en hard werk uit handen van de hout arbeider nam en was het in deze periode dat de overgang van de industrie op de windkracht plaatsvond! Geen hard arbeid meer, waar men met twee arbeiders het hout op schragen geplaatsten balken moest doorzagen, nu vervangen door de zaagmolens.

Er ontstaan hier straten met woningen die , zoals de straten in de nabije omgeving, vernoemd naar bekende Nederlandse schilders, het Ferdinand Bolpleintje en de naam Albert Cuypstraat krijgt. Zie hier, het ontstaan van "de Cuyp in de Pijp" is een feit.